吃水果反而变胖?认识水果GI值,避免误踩体重管理地雷!
努力于控制体重、身材管理的妞妞们,一定有一些疑问,今天就要来探讨水果的GI值跟体重的关系!了解有点神祕的食物GI值可以避免误触身材管理地雷唷!
水果GI值的秘密,不是取决于甜度,而是在于「纤维」,『纤维』能在肠胃中延缓糖份的吸收,避免体内胰岛素快速分泌而把被吸收的糖分,转化成脂肪来储存,尤其有排便问题的捧友们(健康的肠胃是每天排便2-3次唷!)更是需要定时定量吃水果,帮助食物分解消化,将多余的食物变成「便便」排出体外,举例来说,木瓜、梨子都是多汁美味水果,一般来说会以为是高GI值,但实际上因为两种水果的纤维含量高所以都属于低GI质水果,适当份量内是可以放心食用!但解渴消暑的西瓜,其中约有93%的水分,含纤维量却不高!让进入体内的糖分毫无阻碍的快速吸收,过量就囤积变『脂肪』
尤其在夏天,大家常把多种水果打成果汁,让GI值「没有最高,只有更高」,更会造成血糖的剧烈波动,长期下来,就是陷阱发胖啊!
如何吃水果不发胖?!吃水果最佳时机 ?!
请上网搜寻『水果GI值』重新认识你常吃的水果,饭前1小时与饭后2小时(注意GI值)水果份量每份约女生拳头大小。
基于每种水果具有不同特性,加上个人肠胃吸收的问题,吃之前,多搜寻资讯让自己吃的更安心!不然,吃水果反而变成一种负担啊!
喜欢实践梦想清单的射手座。曾是11年运动员,从小爱美爱漂亮爱作梦,一路走在自己梦想规划中。工作生活密不可分,享受生活热爱生命。目前为专业体态管理教练,经验近4年,协助饮食控制辅导,学员数超过350位。
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