积怨于心、爱吃甜食…10 个造成早老的习惯快戒掉

　　科学研究告诉我们，行为会影响身心的年龄。图╱123RF

　　西元前四世纪的寓言故事中，亚历山大大帝曾发现一条有疗愈功能的天堂河（river of paradise）；中世纪神话故事中，Prester John 国王统治的王国里，也有青春之泉。时至今日，相信大多的有识之士都不相信长生不老，但却多少渴盼青春永驻。

　　科学研究告诉我们，行为会影响身心的年龄。因此今日真实的青春之泉，可能掌握在自己手中，其实就是生活型态的选择。有科学证据的十个造成早老的习惯包括：

　　1.看太多电视

　　我们生长在电视史上的黄金年代，电视节目丰富到目不暇给，在 JAMA Psychitry 发表的文章显示，年轻时，若每天看电视的时间超过 3 小时，且几乎都不动如山，此行为与中年时期执行功能及数据处理速度下降有相关性。

　　认知功能下降即衰老表征。因此建议要改善这个习惯，当然 3C 产品的过度运用，亦应有相同结果。

　　2.睡眠不足

　　已有许多研究显示，睡眠差会导致皮肤老化，也因外在环境压力或紫外线照射造成皮肤伤害，使人对自身皮肤状况及容貌缺乏信心。因此应尽量保持良好睡眠。

　　3.不健康的选择

　　澳洲研究发现，吸烟、不爱运动、酗酒、营养不良、久坐、过短或过长的睡眠，这些因素愈多，加成后死亡率愈高，人也会加速老化。

　　4.太在意年龄

　　对于年龄，根据发表在“Health Psychology”的研究，若在意年龄的数字，感觉自己已老，甚至比实际年龄还要老，则会增加住院的机率。因此要保持年轻心态、少看身分证、少被庆生或吹著标有岁数的生日蛋糕蜡烛。

　　5.积怨于心（Holding grudges）

　　把怨恨积藏心中，很容易衰老，试著忘记不愉快的过去，放空后重新开始。根据发表在 the Journal of Behavioral Medicine 的研究显示，假惺惺的原谅较无条件宽恕有较高死亡率；研究者认为，长期无法释怀，反而影响健康，因此放掉别人也就是放掉自己，当然该选择抛开放下。

　　6.烟熏烧烤（Barbecuing）

　　尽管美味，过多烟熏烧烤却有碍青春。高温处理下，肉类会产生多环胺类（heterocyclic amines，HCAs ），已被科学家证明有致癌性与致突变性的化合物，可能与大肠癌、胰脏癌、摄护腺癌等相关。

　　7.吃含糖甜食

　　过度加工且含糖食品因糖化作用产生的终产物（AGEs）促使皮肤老化。糖基化（Glycation）是发生在生物环境内的非酶促反应，能在蛋白质和脂类等大分子中插入糖链，导致大分子变异或失活，糖基化在糖尿病、心脏血管疾病、慢性肾脏病以衰老进程中发挥著重要作用。

　　8.缺乏打坐冥想

　　研究指出，打坐冥想可帮助保留含大脑神经原的灰质，减缓大脑退化。偶而停下来静一下，可让时间走慢点。

　　9.没有减毒（detoxing）

　　人类的认知功能依赖健全的中枢神经系统。中枢神经系统暴露于各式氧化压力下，影响并减少脑组织供氧，造成认知功能老化。食物中含抗氧化物可保护神经系统，并避免认知功能老化。脑袋清楚，自然青春有劲。

　　10.工作过量

　　根据发表在 PLOS ONE 的芬兰研究，工作过劳若造成精疲力竭，会影响白血球的端粒（Telomere）变短。端粒是染色体末端 DNA 重复序列，作用是保持染色体完整和控制细胞分裂周期，一旦消耗殆尽，细胞将会启动凋亡机制。端粒被推测和细胞老化有关。若感觉工作过量则应适度减量，减缓老化。